野菜の保存

私たち日本人の体質に最適な食事の土台は、ごはんとお味噌汁。 お味噌汁は旬な野菜を取り入れ具沢山にすることで、バランスよく味もまろやかな優しい味になります。 今回は、野菜の鮮度を保つためにふだん私が工夫していることについて、お話...