・忙しい時もそうでない時も、いつも疲れている
・どれだけ眠っても、ダルさが残る
・集中力が続かない、いろんなことに気が散ってしまう
そんなお悩みがありませんか？
その疲れは実は、体の疲れではなく脳の疲れです！
脳の疲れを取るには、体の回復とは別のアプローチが必要です。
毎日の五感で味わう食習慣でストレスフリーで安定したココロと体が手に入る！
そんな魔法のようなメソッドが誕生したきっかけを、お話いたします。
正しい食で追い詰められた実体験
前回のお話の続きです。
今日は
「マインドフォレスト・フードプログラム」を創るきっかけになった、私の体験談をお話いたします。
私 は 幼 い 頃 ア ト ピ ー 性 皮 膚 炎 に か か り 、 大 人 に な っ て も 治 ら な か っ た こ と か ら 食 事 で 治 そ う と マ ク ロ ビ オ テ ィ ッ ク を 学 び 玄 米 菜食 の 食 事 を し て い ま し た 。
そ の 後 マ ク ロ ビ オ テ ィ ッ ク の 料理 を 出 す オ ー ガ ニ ッ ク レ ス ト ラ ン に 働 く 機 会 に 恵 ま れ て 楽 し く 働 い て い ま し た が 、
や が て 職 場 内 の 人 間 関 係 の い ざ こ ざ に 巻 き 込 ま れ て ス ト レ ス が 溜 ま り 、 ア ト ピ ー 症 状 の 湿 疹 が 全 身 に 広 が り ま し た 。
本 当 の お い し さ を 五 感 で 味 わ っ て い な い 食 べ 方 は
脳 疲 労 も ピ ー ク に 達 し て 体 と コ コ ロ の バ ラ ン ス を 崩 し て
病 ん で し ま う 。
そ ん な こ と を 思 い 知 ら さ れ た 出 来 事 で し た 。
奇跡の三日間で心も体も回復した体験で学んだこと
オ ー ガ ニ ッ ク レ ス ト ラ ン で 働 き 続 け る こ と に 疑 問 を 感 じ て い た 時 に 、 人 の 命 を 救 う お む す び を 作 る 佐 藤 初 女 さ ん と 一 緒 に 、
お む す び作 り を 始 め と す る 心 の こ も っ た お 料理 を 学 び ま し た 。
目 の 前 に あ る 食 に 感 謝 し て い た だ く と 五 感 す べ て が 満 た さ れ 、 料 理 す る 楽 し さ が 久 し ぶ り に よ み が え り ま し た 。
た っ た 三 日 間 で 元 気 に な り 、 ス ト レ ス が な く な り 体 も コ コ ロ も す っ か り 回 復 し て 、 今 ま で の 思 考 で 食 べ る方法から解放されました。
その時の体験は、こちらの記事で詳しく話しています。
食への不信感を持った私が、ただ料理に向き合ったことで大事な気づきをし、生き方を変えていった。【私の食歴 2】 | マインドフォレスト・フードプログラム (mindforest-food.com)
その後の生き方が変わっていったことは？
結果として、オーガニックレストランは辞めて東京に戻り、ひとり暮らしを始めることになったのですが。
その後のお話については、次回に続きます。
マインドフォレスト・フードプログラムでは何をするのか？
実はマインドフォレスト・フードプログラムを体験するセミナーを開催することが決定いたしました！
詳細は近日中にご案内いたしますので、お楽しみにお待ちください。
最後までお読みいただき、感謝いたします。
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毎朝5分の五感を味わう食習慣で、
ストレスフリーで安定したココロと体を
手に入れる！
マインドフォレスト・
フードプログラム主宰
進藤 尚子
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