食関連

「映える」料理写真ばかり見ていると、自分の料理に自信がなくなってくる。 そんなお悩みありませんか？ キレイな盛り付け、何品もの凝った料理をズラリと並べる努力もさることながら。 本当にあなたが好きなお気に入りの器を...

年末年始はイベントシーズンで、お酒を飲む機会が増えますよね。 ふだんはお酒を嗜まないあなたも、特別だからと飲みたい気持ちにもなるでしょう。 今回は、インドの伝統医学・アーユルヴェーダから観たお酒とのつき合い方に...

年末恒例の大掃除。家中片付けるのは面倒くさい! と考える人も多いでしょう。 けれども、この機会に手をつけなければ、また来年まで放置してしまいますよね。 今回は、来年のあなたの運気アップに重要である、意外な場所の片...

忙しいとき、疲れたときには、ティータイムでホッとひと息入れたくなりますよね。 お茶にはいろんな種類がありますが、いつも頑張って働いているあなたは、どんなお茶を飲んでいますか？ ここ数年でカフェやペットボトルでもよく見かける「ほ...

丁寧に暮らす人は、きっと本当に好きなモノを選んでつかっているはずです。 もしも、たったひとつのモノがあなたを癒してくれるのであれば。 毎日使うものこそ、自分が大好きなものに変えてみませんか？ 今回は、私が愛してや...

私は以前はいろんな料理にチャレンジしていましたが、今は毎日ごはんとお味噌汁をいただき、体も心も整えていけるようになっています。 とはいえ、たまにはいつもと違うメニューも食べたくなります！ そんな時につくっている、とっておきの野...

玄米は体にいいっていうけれど、食べたほうがいいの？ たしかに玄米は、炭水化物・タンパク質・ビタミンミネラルを豊富に含んだ、ほぼ完全栄養食といわれていて、積極的に食べることをすすめる人も多いですね。 私も一時期マクロビの食事法に...

以前の投稿でおうちにあるお鍋でごはんを炊こう！と紹介しましたが、お鍋でごはんを炊くって、正直ハードルが高いと感じてませんか？ 確かに最初は難しいと感じるかもしれませんが、毎日がんばっているあなたにこそ食べてほしいのです。 なぜ...

糖質制限とか、ダイエットとかの情報で、ごはんを食べるのを止めたり控えたりしていませんか？ 日本は温かくて水にも恵まれた土地が多く、ごはんが主食である歴史は長かったので、私たちの体に一番合う穀物です。 しかし焚火やかまどで炊くご...